Dr.Cox
Диаскоридес
Сообщений: 2051
Регистрация: 30.7.2009
Город: Москва Вао
Авто: RAV4 (1) левый руль

13.2.2010, 10:27

Всем привет!

Вот, что у меня получилось после разговора тут:
ссылка



Флорентийский омлете

Продукты на 1 порцию

1. Яички 2 шт.
2. Сыр твердых сортов 80 гр
3. Свежие листья зеленого базилика
4. Соль, молотый перец по вкусу
5. Сливочное масло 25 гр.
6. Домашний томатный соус

Оборудование

Блинная чугунная сковорода

Приготовление

Домашний томатный соус готовится путем перетерания в блендере консервированных томатов, чеснока, лука. с травами и специями

2 яичка разбить в мисочку, добавить соль, перец и слегка перемешать вилкой (НЕ ВЗБИВАТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ), добавить терный или нарезанный кубиками сыр и зелень:

Картинки с параллельной готовкой яичного суфле "Утренник" для сравнения
Слева омлете справа Утренник," смотри нэ пэрэпутай, Кутузоу"

Прикрепленный файл ( Кол-во скачиваний: 11 )
Прикрепленный файл   S3022854_.jpg
ссылка

Мой прежний ник Achilles)



Я против абортов ссылка[/color]


__________________
Пострестайлинг, '98, МКПП, двигатель 3S-FE, BFGoodrich All-Terrain 215/70 R16

Dr.Cox
Диаскоридес
Сообщений: 2051
Регистрация: 30.7.2009
Город: Москва Вао
Авто: RAV4 (1) левый руль

13.2.2010, 10:28

Топим масло на сковороде и вливаем туда яичную смесь:

Прикрепленный файл ( Кол-во скачиваний: 11 )
Прикрепленный файл   S3022855_.jpg
ссылка

Мой прежний ник Achilles)



Я против абортов ссылка[/color]


__________________
Пострестайлинг, '98, МКПП, двигатель 3S-FE, BFGoodrich All-Terrain 215/70 R16

Dr.Cox
Диаскоридес
Сообщений: 2051
Регистрация: 30.7.2009
Город: Москва Вао
Авто: RAV4 (1) левый руль

13.2.2010, 10:29

еще

Прикрепленный файл ( Кол-во скачиваний: 14 )
Прикрепленный файл   S3022856_.jpg
ссылка

Мой прежний ник Achilles)



Я против абортов ссылка[/color]


__________________
Пострестайлинг, '98, МКПП, двигатель 3S-FE, BFGoodrich All-Terrain 215/70 R16

Dr.Cox
Диаскоридес
Сообщений: 2051
Регистрация: 30.7.2009
Город: Москва Вао
Авто: RAV4 (1) левый руль

13.2.2010, 10:30

После того, как он застынет, мажем одну половинку соусом и складываем пополам:

Прикрепленный файл ( Кол-во скачиваний: 12 )
Прикрепленный файл   S3022857_.jpg
ссылка

Мой прежний ник Achilles)



Я против абортов ссылка[/color]


__________________
Пострестайлинг, '98, МКПП, двигатель 3S-FE, BFGoodrich All-Terrain 215/70 R16

Dr.Cox
Диаскоридес
Сообщений: 2051
Регистрация: 30.7.2009
Город: Москва Вао
Авто: RAV4 (1) левый руль

13.2.2010, 10:35

Фларентийский омлете готов


Для яично суфле Утренник

Продукты
1. 2 яичка,
2. Полстакана молока
3. Соль перец по вкусу
4. Разрыхлитель для теста
5. Сливочное или растительное масло 25 гр

Оборудование
Сотейник

Приготовление
Венчиком или миксиром (!!!!!) взбиваем яички с солью и перчиком, в сотейник добавляем и распускаем масло, и вливаем яичную смесь готовим под крышкой (!!!!!) до загустения.

Прикрепленный файл ( Кол-во скачиваний: 43 )
Прикрепленный файл   S3022858_.jpg
ссылка

Мой прежний ник Achilles)



Я против абортов ссылка[/color]


__________________
Пострестайлинг, '98, МКПП, двигатель 3S-FE, BFGoodrich All-Terrain 215/70 R16

Dr.Cox
Диаскоридес
Сообщений: 2051
Регистрация: 30.7.2009
Город: Москва Вао
Авто: RAV4 (1) левый руль

13.2.2010, 10:36

Вот как у меня получилось

Прикрепленный файл ( Кол-во скачиваний: 40 )
Прикрепленный файл   S3022859_.jpg
ссылка

Мой прежний ник Achilles)



Я против абортов ссылка[/color]


__________________
Пострестайлинг, '98, МКПП, двигатель 3S-FE, BFGoodrich All-Terrain 215/70 R16

Dr.Cox
Диаскоридес
Сообщений: 2051
Регистрация: 30.7.2009
Город: Москва Вао
Авто: RAV4 (1) левый руль

13.2.2010, 10:36

Пышность Утренника немного заметна:

Прикрепленный файл ( Кол-во скачиваний: 11 )
Прикрепленный файл   S3022860_.jpg
ссылка

Мой прежний ник Achilles)



Я против абортов ссылка[/color]


__________________
Пострестайлинг, '98, МКПП, двигатель 3S-FE, BFGoodrich All-Terrain 215/70 R16

Dr.Cox
Диаскоридес
Сообщений: 2051
Регистрация: 30.7.2009
Город: Москва Вао
Авто: RAV4 (1) левый руль

13.2.2010, 10:37

Приятного аппетита, хорошо к кофе с пшеничными хлебцами!!!

Будьте здоровы!!!
ссылка

Мой прежний ник Achilles)



Я против абортов ссылка[/color]


__________________
Пострестайлинг, '98, МКПП, двигатель 3S-FE, BFGoodrich All-Terrain 215/70 R16

Вернуться в “Рецепты. Кухня народов”

1 человек сейчас читает эту тему

Пользователей: 0